海南的毒豇豆、青岛的毒韭菜、沈阳的毒芹菜，因果蔬农药残留而导致人体中毒的食品安全事件时有发生，农产品质量安全不时触动着消费者的神经。这些事件多为个别农户不按规范错误使用农药所致，如使用了国家明令禁止的高毒农药，过量、过度施用农药，不留安全间隔期等，影响恶劣。
事实上，就像人生病了要打针吃药一样，有病虫害的农作物也需要治疗。有报道说，全世界每年有10亿吨左右的庄稼毁灭于病虫害。因此，农药在农业发展史中的作用不可替代。
有农业专家算过一笔账，我国每年约使用农药22万吨，防治面积约50亿亩，可挽回总价值500多亿元的经济损失，可以养活好几个省的人。所以说，没有农药，就没有粮食安全。
由此可见，消除农药中毒事件重要的不是“无农药”，而是要引导农户正确施用农药。比如，一般作物通过新陈代谢都可以将喷施的农药进行降解，若在采收前留出足够的安全间隔期，到采收时果蔬农药残留就不会产生危害。对于如何施用农药，国家专门有《农药管理条例》、《农药合理使用准则》等法规和标准，对什么样的农药有毒，什么样的农药不能喷洒在什么样的作物上，以及农药的使用方法和时间都有详细规定。只要按照标准科学选购和合理施用农药，就不会危害人体健康。
为保证食品安全，农药化企应该加大农药正确使用方法的宣传力度，同时也通过知识的普及消除消费者的恐慌心理。
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